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面粉廠除濕機

來源:抽濕機 2016-5-5 14:57:57??????點擊:

無論是蘭州拉面、陽春面、還是牛肉面、熱干面等等,無論是南方人還是北方人,對于面條總是有著那一份特別的情懷。當爽脆彈牙、口感十足的面條進入你的味蕾,你或許會有興趣知道:制作面條的面粉是如何保存的。

有經驗的面條師傅都會把面粉放在離墻離地,通風性良好的地方,因為面粉會隨著環境的溫度濕度而改變自身的含水量,環境的濕度愈大,面粉含水量就愈多,易結塊發霉,甚至會產生蛀蟲;而濕度愈小,面粉含水量也減小。因此,面粉保存要進行很好的濕度、溫度與水分的控制。

一般,面粉的水分在12%以下,溫度在35℃左右或水分在13.5%,溫度在25℃左右可以保管3—6個月。而在溫度、濕度和面粉水分處在最佳狀態下,它的保管期卻能達到一年半。

面條文化源遠流傳,面粉保存還需除濕機

如此,面粉保存使用家用除濕機,就能達到最佳的效果。除濕機是由風扇將潮濕空氣吸入機內,經過制冷系統(壓縮機,蒸發器,冷疑器)相互作用下疑結成霜,系統自動升溫化霜成水流入盛水箱,產生出干燥空氣排出,如此循環使室內濕度降低,使之充分干燥。

當面粉儲存在倉庫中時,面粉的濕度要求在13%左右,庫房的相對濕度一般保持在60%-70%之間,淀粉才不易吸潮,這些家用除濕機能輕易地做到。

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